Het dagelijkse bezoek aan de versmarkt van Tavira, waar de plaatselijke boertjes en vissers hun producten verkopen, is een vast onderdeel op het programma. Onder het keurende oog van de chef zullen de mooiste groente, fruit, vis en vlees gekocht worden. Een heuze bica (=Portugees kopje sterke koffie) bij Antonio op het terras zal niet ontbreken.

Portugal is een waar eldorado op het gebied van wijn. Voor velen een (nog) onbekend gebied. Monique, dochter van een wijnimporteur en opgeleid tot vinoloog, neemt u mee naar enkele vooraanstaande producenten in Algarve en Alentejo. De wijnen worden uitgebreid geproefd en samen met u kopen we die wijnen in, die perfect met de gerechten op het menu samengaan.
In de kelders van Casa Verdazul liggen ook bijzondere wijnen uit de rest van de wereld.

Het spel der smaken zal de hele week gespeeld worden.
Daarnaast spelen gezelligheid, ontspanning en genieten van de rust en de omgeving een grote rol.
Desgewenst kunnen sportieve activiteiten in het programma worden opgenomen.

De volgende weken staan gepland voor 2006:
vrijdag 10 maart tot vrijdag 17 maart
vrijdag 8 april tot vrijdag 15 april
vrijdag 22 september tot vrijdag 29 september
vrijdag 20 oktober tot vrijdag 27 oktober

De culinaire weken is voor maximaal 14 personen (gedeelde kamers) per week.
Neem contact met ons op voor meer informatie of voor inschrijvingen. Uw persoonlijke wensen kunnen altijd in de (menu)planning meegenomen worden!